М'ясо + овочі + лаваш

686

інгредієнти:

Лаваш (тонкий) 3 шт.
М´ясо (яловичина) 300 г
Морква 2 шт.
Картопля 8 шт.
Баклажан 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Приправа (для м´яса)
Зира
Сіль
Перець чорний

Нарізати м'ясо кубиками, обсмажити на олії і тушкувати.

Додати нарізану цибулю та моркву. Протушкувати. Посолити, поперчити, додати всі приправи.

Потім додати у м'ясо очищений і дрібно нарізаний баклажан. Знову трохи протушкувати все на вогні.

Картоплю, нарізану кубиками, смажити окремо, посолити і поперчити, додати до м'яса.

Лаваш розрізати навпіл, на середину покласти начинку.

Загорнути, зав'язати. Один лаваш потрібно буде нарізати на смуги, для зав'язування.

Потім поставити мішечки з начинкою в розігріту до 160 градусів духовку на 20-30 хвилин. Під кожен мішечок на деко покласти по маленькому шматочку лаваша.