Мідії гратінате

691

інгредієнти:

Мідії 2 кг
Часник 5 зуб.
Петрушка 1 пуч.
Сухарі панірувальні 200 г

Мідії очистити від бороди і добре промити в холодній проточній воді. Відкрити раковини і половинки з молюском укласти на деко.

Петрушку з очищеними зубчиками часнику подрібнити у блендері або дуже дрібно нарізати ножем. Змішати з панірувальними сухарями. Наповнити черепашки сумішшю. Поставити в духовку нагріту до 200 градусів на 15 хв. Подавати гарячими.