Курячі трояндочки у тісті

Начинка.

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії у великій сковорідці.

Морквину натерти на тертці і додати до цибулі.

Обсмажувати до готовності.

Грудку нарізати невеликими шматочками.

Додати до овочів і обсмажувати до готовності грудок.

Посолити, поперчити, додати спеції, перемішати і відставити остигати.

Тісто.

У ємність вилити 1 скл. теплої води, всипати 0,5 ч.л. солі і вбити яйце.

Збити.

Поступово всипати борошно.

Замісити тісто, дістати і вимісити на столі.

Присипати стіл борошном і розкачати тісто у великий і тонкий прямокутний пласт.

Зверху рівномірним шаром, залишаючи краї, викласти начинку, залишивши небагато начинки на потім.

Обережно згорнути у рулет із широкої сторони.

Розрізати отриманий рулетик на шматочки.

Трояндочки поставити у форму, роблячи прошарки відкладеним фаршем.

Змішати 300 мл води, томатну пасту і вершки, обережно залити усе.

Відправити у розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 30.

Дістати, посипати тертим сиром і знову в духовку ще хвилин на 10-15.

Дістати, дати постояти хвилин 15.