Комиші

М'ясо нарізати тонкими пластинами розміром від 6х6 см. Добре відбити молоточком, посолити, поперчити.

Приготувати начинку (ананаси консервовані, сир, часник і майонез).

Покласти трохи начинки на шматочок м'яса.

Згорнути рулетом і замотати ниткою або заколоти зубочисткою.

Обсмажити на розпеченій сковороді до золотистої скоринки.

Увіткнути у кожен рулетик шпажку для шашлику і поставити у вазу, додати пір'я зеленої цибулі.

У якості начинки можна взяти зелену цибулю з яйцем, солоний огірок або помідори із сиром.