Кишеньки з лаваша

Бринзу подрібнити.

Нарізати щавель.

Спасерувати його на розігрітій сковороді з вершковим маслом до зміни кольору.

Змішати з сиром і подрібненим кропом.

Додати подрібнені варені яйця.

Подрібнену зелену цибулю, перемішати.

Лаваш нарізати на квадрати приблизно 15х15 см.

Згорнути конвертиком.

Oбсмажити на суміші олії і вершкового масла із двох сторін.

Mожно подавати зі сметанним соусом: сметана + подрібнений кріп.