Картопля, фарширована сиром

1467

інгредієнти:

Картопля 4 шт.
Сир (солоний) 200 г
Масло вершкове 50 г
Перець чорний (мелений)

Картоплю зварити цілком у шкірці. Сир потрібен на зразок сулугуні, можна фету.

Картоплю злегка остудити, зрізати трохи збоку, вибрати м'якоть і розім'яти в пюре.

На дно картоплини покласти шматочок масла, поперчити, заповнити сумішшю картоплі з сиром, можна додати рубану зелень. Кожну картоплину накрити скибочкою сиру і поставити в духовку запекти на 15 хв.