Форель у двох варіантах

ЗАКУСКИ
670 Форель у двох варіантах
Фото - Форель у двох варіантах
інгредієнти:
  • Форель (червона риба) 3 кг
  • Лимон 1 шт.
  • Вино біле напівсолодке 1 скл.
  • Сіль (морська, велика) 3 ст.л.
  • Кріп (сушений)
  • Цукор 1 ст.л.
  • Горіх мускатний
  • Соєвий соус 0.7 скл.

Форель одна в двох варіантах Очистити рибку від луски. Відрізати голову, хвоста і плавники. Видалити хребет і всі видимі і доступні кістки.

Форель одна в двох варіантах Хвіст розрізати уздовж навпіл.

фото Форель одна в двох варіантах Передню частину риби нарізати на медальйони. Залити соєвим соусом.

Форель одна в двох варіантах Додати сік половини лимона, решту нарізати часточками і прокласти ними рибу. Посипати кропом. Прибрати в холодильник на 40 хвилин. Кожні 10 хвилин контейнер з рибою струшувати, щоб риба просочувалася рівномірно.

Форель одна в двох варіантах Приготувати заправку для малосольної рибки. У чашці змішати вино, цукор, сіль, мускатний горіх, кріп. Хвилин 10 дати відпочити соусу.

Форель одна в двох варіантах Готову заправку вилити в контейнер, де буде маринуватися форель. Розмістити рибу в контейнер із заправкою шкірою вниз. Шкіру рівномірно присипати невеликою кількістю солі. Відправити в холодильник, бажано на всю ніч. Періодично струшуючи контейнер.

Форель одна в двох варіантах

Форель одна в двох варіантах На вечір можна обсмажити рибку з двох боків до золотистої скоринки.

Форель одна в двох варіантах А зранку можна зробити бутерброди з малосольною рибкою.

Форель одна в двох варіантах

ТутРецепты блюд в глиняных горшочках. Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты от Tramontina - рецепты первых блюд с фото. Книга кулинарных рецептов.

recepti.biz.uaРецепты и советы. Кулинарные рецепты

Кулинарные рецепты от Tramontina: рецепт домашний майонез. Поможем выйти замуж в Германию.

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter