Буряк маринований "Новинка"

2251

інгредієнти:

Буряк 2 шт.
Лавровий лист 2 шт.
Сіль 1 ч.л.
Оцет (9%) 100 мл
Перець чорний (горошком) 0.5 ч.л.
Вода (холодна) 1.5 скл.
Хрін (консервований) 0.5 ч.л.

Відварити буряк до готовності, остудити і очистити.

Нарізати кружечками.

У каструлю покласти сіль, перець, лавровий лист, залити водою і довести до кипіння. Варити протягом пари хвилин, влити оцет. Знову довести до кипіння, зняти з вогню, охолодити. Залити буряк маринадом і залишити на ніч маринуватися.