Маринад для індичих сердечок

Рецепт простий, але як завжди, є невелика хитрість, так що відразу не критикуйте, хоча б прочитайте рецепт, а там вирішите, варто пробувати чи ні.

Отже. Я беру не концентровану томатну пасту і додаю до неї ложку рослинної олії + ложку оцту + дрібно порізаний часник + столову ложку спецій для шашлику + сіль + дрібно порізаний гострий перець (за смаком). Якщо паста кислувата, то трохи цукру  і сіль за смаком.

Тепер я додаю кип'яченої води (розводжу соус до консистенції томатного соку і підігріваю соус, він повинен бути гарячий, але не повинен закипіти). Заздалегідь промийте сердечка. (Якщо я беру яловичину, то ріжу її на тонкі довгі смуги). І заливаємо соусом. Ну а тепер залишимо на кілька годин маринуватися. Якщо Ви залишаєте на ніч, то спочатку остудіть до кімнатної температури, а потім приберіть в холодильник.

Я смажила сердечка в рукаві, на шпажках. Можна просто викласти в блюдо і відправити в духовку, можна загасити в маринаді. Загалом, далі на Ваш смак. Сподіваюся, Вам сподобається. Спасибі за увагу.

Смачного!.