"Кольорова" капуста

Капусту розбираємо на суцвіття.

Тим часом поставимо грітися дві каструльки з водою. В одну ми додамо куркуму і сіль. В іншу воду просто посолимо. Розкладаємо капусту в дві каструлі  Варимо 10 хвилин.

Шкірку половини лимона поріжемо і замочимо в гарячій воді.

Капуста зварилася. Капусту яку ми варили просто у воді, покладемо в сік буряка на пару хвилин (потріть буряк Трохи розбавте водою, потім пропустіть через сито щоб відокремити буряк від соку).

Часточку часнику ріжемо на кілька пластиків. Нагріваємо олію, кидаємо часник в олію . потім і цедру лимона обсмажуємо на середньому вогні помішуючи 5 хвилин.

Викладаємо капусту на блюдо. Заливаємо нашою засмажкою, посипаємо зеленню.

Смачного!. !.