Хлібний салат

Редьку почистити і потерти на крупній тертці.

З помідорів зняти шкірку, вийняти насіння, нарізати дрібними кубиками і додати до редьки.

Зі шматочків хліба зрізати кірки. Розмочити у воді і нехай пару хвилин полежить, вбере воду. Після цього розкришити пальцями в крихту.

Ріпчасту цибулю і зелень дрібно порізати. Часник подрібнити. Все перемішати і поставити настоятися в холодильник на 1 годину.

Рослинну олію, оцет і гірчицю змішати збити і заправити салат.