Запіканка без запікання

1117

інгредієнти:

Печериці 500 г
Цибуля ріпчаста (велика) 1 шт.
Морква (велика) 1 шт.
Сир (тофу, бринза несолона) 150 г
Картопля 900 г

Картоплю почистити, відварити, зробити пюре + олія. Розділити на 2 частини. 1 частину викласти у форму (будь-яку), для запікання.

Гриби відварити, цибулю та моркву обсмажити на слабкому вогні + соєвий соус. У блендер сир, гриби, засмажку. Зробити пюре. На пюре картопляне викласти грибне пюре + кріп + картопляне.