"За Перемогу!"

Зварити в'язку рисову кашу з додаванням приправ. Охолодити.

Із курячого стегенця дістати кісточки, м'ясо нарізати дрібно, змішати з приправами.

Сформувати невеликі медальйони і обсмажити до золотавої скоринки з двох сторін.

Зверху на них викласти рис.

Посипати натертим на дрібній тертці сиром.

Запікати в мікрохвильовці 5 хвилин на максимальній потужності.

Для прикраси відварити курячу печінку, розтерти її з вершковим маслом на паштет. За допомогою відвареної моркви та печінкового паштету зробити "георгіївську стрічку". Додати гвоздички з помідорів.