Вечеря "Салют Переможцю"

Куряче філе порізати невеликими шматочками, посолити, поперчити, додати приправу, полити соєвим соусом. Залишити маринуватися.

Баклажани запекти в духовці, очистити, злити гіркоту, дрібно порізати, посолити, додати трохи олії, добре перемішати.

Обсмажити потерту на крупній тертці моркву і порізані брусочками половинки солодкого перцю. Посолити, поперчити.

Відварити рис до напівготовності.

Укласти всі інгредієнти у змащену олією форму для запікання шарами.

1-й шар: м'ясо (з нього попередньо злити зайву рідину).

2-й шар: баклажани.

3-й шар: рис.

4-й шар: морква з перцем.

5-й шар: порізані скибочками помідори. Після цього поставити страву в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хв.

Вийняти з духовки і посипати натертою моцарелою і запікати ще хвилин 5-10.

Дістати з духовки і прикрасити. Можна відразу ж подавати.