Смажені креветки "Романтичний шашличок"

828

інгредієнти:

Креветки 500 г
Опеньки (заморожені) 100 г
Овочі (суміш, заморожені) 1 скл.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Гірчиця (французька) 1 ч.л.
Соєвий соус 1 ч.л.
Табаско (гострий чилі) 1 ч.л.
Олія оливкова 1 ст.л.
Сік лимонний 0.5 ч.л.
Соус гранатовий 2 ст.л.

Креветки почистити.

Очищені креветки щільно нанизати на дерев'яні шпажки.

Соус.

Змішати соєвий соус, гірчицю, Табаско, лимонний сік і оливкову олію.

Покрити гарно шашличок з одного боку соусом.

Гарнір.

Цибулю подрібнити і обсмажити з грибочками у невеликій кількості олії.

Додати овочі, сіль, перець, 2 столові ложки гранатового соусу "Наршараб" і смажити все до готовності (до м'якості овочів).

На гарячу суху сковорідку покласти шашлички (тією стороною, що змащена соусом). Смажити секунд 30. Намазати другу сторону соусом і ще секунд 30 смажити до зовсім легкої золотистості.

Перевернути.

На тарілку викласти гарнір і шпажки із креветками.