Щит Вітчизни

860

інгредієнти:

Стегенце куряче 1 шт.
Перець болгарський 1 шт.
Морква 1 шт.
Яблуко 1 шт.
Ананас (консервований) 0.25 скл.
Рис 150 г
Приправа (для курки)
Помідор
Моцарела
Лавровий лист

Із курячого стегенця зняти м'ясо, порізати невеликими шматочками і злегка обсмажити на оливковій олії.

Із болгарського перцю видалити насіння, нарізати кубиками, викласти на сковороду до курки.

Моркву нарізати соломкою і обсмажити з куркою і перцем.

Через пару хвилин додати нарізане яблуко.

І шматочки консервованого ананаса.

Посолити, додати приправу для курки (із вмістом карі), тушкувати 5 хвилин.

Засипати рисом, додати трохи води, накрити кришкою і тушкувати ще хвилин 10-15.

Викласти на тарілку у вигляді щита, прикрасити зіркою, вирізаною із помідора, краї щита обсипати тертим сиром і поставити в мікрохвильову піч на 1 хвилину, щоб схопився сир.