Романтична вечеря

Замаринувати заздалегідь м'ясо. Нарізати м'ясо на смужки (середні), додати соєвий соус (2 ст. л.), оливкову олію (2 ст. л.), сік половини лимона, сіль і цукор. Ретельно перемішати руками і залишити маринуватися у прохолодному місці.

Розкласти салат по тарілках (руколу, салат айсберг). Відварити яйця. Замариноване заздалегідь м'ясо обсмажити разом із маринадом на гарячій сковороді без додавання олії. Смажити хвилин 5 на середньому вогні, помішуючи, щоб м'ясо рівномірно просмажилося.

Нарізати коржики на 4 частини і поставити на пару хвилин у духовку на розігрів (можна збризнути скибки білого хліба оливковою олією, натерти часником).

При смаженні м'яса утворюється сік. Він потрібен.

На салат у тарілках гарно розкидати готове м'ясо (без рідини). У холодну від м'яса рідину додати ложечку майонезу. Розмішати.

Покласти зверху порізані скибочками яйця (можна використовувати перепелині) і полити готовим соусом.