Різото з грибами

Рис промити і обсушити. У сотейнику або товстостінній каструлі розігріти олію, всипати рис і злегка обсмажити, посолити за смаком, залити окропом з розрахунку 2:1 (окропу вдвічі більше, ніж рису) і варити до готовності.

Гливи промити, зачистити, нарізати скибочками, злегка обсмажити на олії. Цибулю нарізати півкільцями, додати до грибів і обсмажити до золотистої цибулі.

Перець очистити від насіння, нарізати тонкими смужками і спасерувати на олії. Додати до рису обсмажені гриби, перець, кукурудзу.

Потім додати кетчуп (або томатну пасту) і прогріти ще хвилин 10-15.