"Освідчення в коханні"

Заздалегідь викласти кролика, щоб він розморозився.

Розрізати кролика на дві частини упоперек - узяти задню частину, там м'яса більше.

Зрізати м'ясо із кісток.

Потім зрізане м'ясо нарізати на маленькі шматочки і протушкувати. 

Дві морквини натерти на тертці. 

Очистити і нарізати цибулю.

Перед закінченням тушкування до м'яса додати сіль і перець.

Листкове тісто розкачати, вирізати круг трохи більше розміру форми - і укласти у середину. 

Акуратно викласти тісто у формочки.

Поставити у духовку (попередньо розігріту до 200 градусів).

Приблизно 10-15 хвилин, колір повинен бути трохи жовтенький. 

Натерти сир.

У сир додати сметану. 

Обсмажити моркву з цибулею і перемішати із м'ясом.

Викласти у формочки м'ясо із морквою та цибулею.

Встромити смужки перцю у м'ясо.

Потім залити сметаною із сиром. 

Відправити знову в духовку на 10-15 хвилин.

Краї тіста  прибрати.