Курочка "Передноворічна суєта"

Майонез, кетчуп, хрін, подрібнений часник гарно змішати в однорідну масу.

Тушковану капусту, журавлину і подрібнену зелень перемішати.

Курку помити, просушити паперовими серветками, обмазати гарно сумішшю хрону, майонезу та кетчупу.

Внутрішню частину курочки заповнити начинкою з капусти та журавлини.

Навколо пташки укласти почищену й порізану великими скибочками картоплю (її теж треба гарно обмазати сумішшю хрону, кетчупу та майонезу).

Зашити нитками черевце, сховати все у рукав і поставити в розігріту до 200 градусів духовку до готовності.

Викласти курочку, видаливши нитки, і картоплю на тарілку.