"Букет для чоловіка"

Нарізати філе індички, посолити, поперчити, додати спеції, додати трохи олії і залишити маринуватися.

Помідори і цибулю нарізати на тонкі пластинки.

Зробити трояндочку із філе. Вирізати невеликий брусочок із філе - це буде серединка. На пластинку філе покласти пластину помідора і обгорнути навколо серединки, закріпити зубочисткою. Узяти ще пласт філе, на нього покласти пластинку цибулі, обгорнути навколо бутончика. І так, доки не набереться необхідна кількість пелюсток. Орієнтовно у кожній троянді по 3 пелюстки. Кожну пелюстку закріпити зубочисткою.

Утворені троянди відправити у розігріту до 180 градусів духовку до готовності хвилин на 40.

Зробити картопляні трояндочки. Аналогічно зробити брусочок - серединку. Тонко нарізати картоплю.

За тією ж технологією, що і м'ясні зробити кілька картопляних троянд.

Обсмажити у киплячій олії.

На велику тарілку викласти зелень, зверху гірку пюре. На нього помістити м'ясні та картопляні троянди і все декорувати зеленню.