Запечeні печериці "Світлофор"

1498

інгредієнти:

Печериці свіжі 9 шт.
Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
Сухарі панірувальні 2 ст.л.
Розмарин (гілочка) 1 шт.
Кмин (гілочка) 1 шт.
Помідори черрі (звичайний помідор) 1 шт.
Кукурудза консервована 1 ст.л.
Кріп
Сіль
Перець
Олія рослинна

У печериць (бажано, щоб вони були приблизно одного розміру), відокремити ніжки.

Ніжки нарізати дрібними кубиками, обсмажити на рослинній олії.

Додати половинку цибулини, нарізаної дрібними кубиками.

Додати розмарин і кмин. Посолити й поперчити за смаком.

До обсмажених грибів додати мелені панірувальні сухарі.

Капелюшки грибів злегка посолити. Наповнити приготованою сухарно-грибною сумішшю. Викласти в змащену рослинною олією форму або на деко.

Запекти гриби у нагрітій до 170 градусів духовці. Можна прикрасити і зробити світлофори. Для цього викласти серединку кукурудзою, помідором і кропом.

Запікати до готовності капелюшки хвилин 25-30. Перевірити дерев'яною шпажкою. Проколоти грибочок, якщо витік світлий сік, значить готові. Пересушити теж не дуже добре. Потім на цю ж шпажку зібрати "світлофор".