Запіканка на "Швидку руку"

Цибулю очистити, нарізати тонкими півкільцями, обсмажити в невеликій кількості олії.

Філе риби нарізати невеликими шматочками, теж злегка обсмажити (трохи, просто щоб не сохло в мікрохвильовці).

картоплю нарізати дрібними кубиками.

 У форму для. запікання. викладаємо шарами: смажену цибулю, рибу і зверху картоплю.

 В чашці змішуємо яйце, майонез і куркум. Одержаний "соус" підсолюємо і виливаємо зверху на картоплю.

В принципі, все майже готове, залишилося тільки поставити в мікрохвильову піч на 8 -10 хвилин при повній потужності.

П. с. якщо є бажання - можна посипати страву тертим сиром і прикрасити будь-якою зеленню!. приємного апетиту.