Запечена курочка у маринаді

Беремо. курку. (у мене заморожена).

Розморожуємо, миємо й розрізаємо на порційні шматки.

Трохи даємо стекти воді й перекладаємо в каструлю.

Додаємо сіль, перець, трохи. оцту. (приблизно 3-4 стол.ложки), спеції для курки і рослинне масло (трохи "на око").

Все перемішуємо. Залишаємо хвилин на 20-30 для маринування.

Далі беремо форму. Я використовую з жароміцного скла.

Вкладаємо в неї шматки курки (змащувати форму не потрібно, тому що курка і так у нас вже в олії), і поливаємо зверху маринадом, що залишився з каструлі.

Далі: можна готувати в духовці, а можна в мікрохвильовці в режимі "духовка".

Я роблю другим способом. У мікрохвильовці.

Розігріваю мікрохвильовку до 230 градусів.

Ставлю туди курку і виставляю час - 1 час. 15 хв.

Час приготування залежить від ваги курки. У мене. курча був не кволий - вагою 1700гр. .

Природно якщо Ципко багато менше, то і час потрібно ставити менше.

У будь-якому випадку готовність можна визначити візуально. За наявності рум´яної скоринки зверху.

І ось, шедевр готовий!. Смачного!.