Цукіні з часником і чилі

Робимо заправку: часник очистити, з чилі видалити насіння, дрібно нарізати. Покласти часник і чилі в каструльку, влити олію. Розігрівати на слабкому вогні 5-6 хв. Щоб часник став золотистим. Злити масло і зберегти.

Розігрійте гриль. Наріжте. цукіні. товстими кружальцями по діагоналі. Змастіть ароматизованим маслом і смажте в режимі "гриль", періодично перевертаючи і змащуючи маслом. Час готування визначається характеристиками вашої мікрохвильової печі.

Готуємо хрусткі крутони (грінки): наріжте хліб дрібними кубиками. Нагрійте 2 ст. л. рослинного масла на великій сковороді і смажте кубики, часто перемішуючи, поки вони не стануть хрусткими і золотисто-коричневими (близько 2 хв). Промокніть зайвий жир на паперових рушниках.

Розкладіть цукіні і крутони на підігріті тарілки, полийте часниково-перцевим маслом і відразу подавайте.

Смачного!.