Шоколадно-вишневі тістечка

1355

інгредієнти:

Яйце - 3 шт
Цукор - 3 ст. л.
Шоколад чорний - 100 г
Какао - 5 ст. л.
Фундук - 20 г
Лікер вишневий (Kirsch) - 1 ст. л.
Масло вершкове - 10 г
Кардамон (щіпка)
Кориця (щіпка)
Сіль (щіпка)
Черешня (або вишня, без кісточок) - 4 шт
Вершки (збиті)

Білки відокремити від жовтків і збити з сіллю в міцну піну.

Жовтки збити, додаючи поступово цукор. У блендері подрібнити фундук. 40 гр шоколаду натерти на крупній тертці.

Змішати какао, фундук, лікер,. шоколад. з яєчним кремом. Додати кардамон і корицю (за смаком). Акуратно ввести білки, перемішуючи знизу вгору.

4 формочки змастити вершковим маслом, викласти масу (не більше 3/4 обсягу формочок), в середину покласти. одну черешню. .

Випікати при потужності 600 Вт («Вище середнього») - 2 хвилини, потім при «Середній потужності» - 2,5-3 хвилини. Готовність перевірити зубочисткою - вона повинна бути суха, а тістечка щільними. Остудити, вийняти з формочок.

Розтопити в НВЧ залишився шоколад при потужності «Нижче середнього / Розморожування». Полити їм тістечка і прибрати в холодильник до застигання. Перед подачею прикрасити збитими вершками.

Смачного!.

Рецепт кекс столичныйРецепты итальянских блюд с фотографиями, мастер-классы. Кулинарные рецепты

Термосы, термо товары оптом - приготовление йогурта в термосе.

Купить кондитерку - крем для торта для украшения. Рецепты Для Мультиварки.

Салат гурман рецепт фотоМясных, фруктовых и экзотических салатов. Кулинарные рецепты