Рулетики з курки

1961

інгредієнти:

Броколі (заморожена) 200 г
Вода 2 ст.л.
Морква 1 шт.
Гірчиця 2 ст.л.
Сіль
Перець чорний (мелений)
Сир твердий 100 г
Філе куряче 600 г
Паприка солодка 0.25 ч.л.
Рис 1 скл.
Петрушка (зелень)

Покласти броколі у тарілку для СВЧ, додати води, накрити і готувати на повній потужності 7 хвилин, через три хвилини перемішати. Дати трохи охолонути і дрібно порубати. Додати натерту моркву, гірчицю, сіль, трохи меленого перцю, половину сиру. Перемішати.

Куряче філе розкласти, у серединку ложкою викласти начинку і загорнути рулетиком.

Акуратно скріпити зубочистками.

Укласти курячі рулетики на тарілку, посипати паприкою, накрити кришкою і готувати на повній потужності 5 хвилин, через 2 хвилини змінити рулетики місцями.

Лопаткою зняти рулетики із тарілки і перекласти на іншу тарілку. У тарілку, де готувалися рулетики додати варений рис, петрушку. Зверху викласти рулетики, посипати сиром, що залишився.