Рибний терин

Філе білої риби нарізати на шматочки (добре, якщо риба буде трохи заморожена),.

посолити, подрібнити в блендері, додаючи поступово 150 мл вершків.

Додати в пюре чорний і пекучий перець, перемішати.

Половину рибного фаршу змішати з кропом, в другу половину додати креветки.

Форму для мікровелкі змастити маслом, викласти першим шаром фарш з кропом.

Філе лосося нарізати на шматочки, добре посолити, подрібнити, додаючи вершки.

Поперчити за смаком.

Лососевий фарш викласти другим шаром у форму,.

останній шар - друга половина білого фаршу з креветками.

Форму закрити кришкою для мікровелле (краще взяти форму глибше, інакше рідина "втече").

Готуємо перші 5 хвилин при 600 Wt, потім 5 хвилин при 360 Wt.

Знімаємо кришку, обережно зливаємо рідину (до речі, теж дуже смачна, я її потім в суп додала),.

перевертаємо. готовий терин. на блюдо, охолодити.

При бажанні прикрашаємо.

Ріжемо на 16 частин і подаємо на стіл.

Діаметр моєї форми 17 см.