Плов в мікрохвильовці

1594

інгредієнти:

М´ясо (будь-яке, у мене свинина)
Морква
Цибуля
Рис
Приправа для плову
Сіль за смаком
Часник
Посуд для мікрохвильової печі (кількість продуктів залежить від об´єму посуду в якій будете готувати, у мене форма діаметр 22 см, висота 8 см)
Олія (для смаження)

М´ясо порізати, покласти в розігріте рослинне масло і обсмажити до рум´яної скоринки.

Додати цибулю, смажимо хвилину.

Додати моркву, смажимо хвилину.

Додати приправу, взагалі, звичайно, можна будь-яку, але краще там де є барбарис і немає глутамату ((( .

Продовжувати обсмажувати ще пів хвилини разом з приправою, потім залити окропом, щоб на два сантиметри покривало м´ясо і покласти часник цілком (з часнику знімаємо тільки верхні лусочки, миємо . як завжди) Все це на сильному вогні під кришкою тушкуємо 10 хвилин.

Рис промити до прозорої води, в тому ж посуді в якій будемо готувати, воду злити.

Викладаємо вміст із сковороди на рис.

Заливаємо крутим окропом, багато не лити, десь сантиметр вище, посолити (солі менше, ніж варить звичайний плов), все ретельно перемішати.

Накрити кришкою поставити в мікрохвильову піч на повну потужність на 25 хвилин. Але це час для моєї посуди, якщо посуд більше зменшуйте час, якщо менше, то відповідно час приготування буде менше.