Пхалі з кабачка в тарталетках

Для тарталеток: взяти один аркуш тонкого вірменського лавашу, з нього по блюдцю вирізати кола,. скропити олією.

Шматки викласти в керамічні формочки, підсушити в НВЧ при потужності «Вище середнього» 1-1,5 хв.

Остудити, акуратно вийняти з форм - вийшли тарталетки.

Для пхалі. : один молодий кабачок вимити, почистити, нарізати на дрібні кубики. Перекласти в ємність, додати 1 ст.л. води і готувати в СВЧ при "Повною потужності» 5 хвилин, остудити.

У блендері подрібнити 1 цибулину, 1 пучок зелені.

Горіхи стовкти в ступці.

Кабачок пропустити через м´ясорубку (або подрібнити в блендері в імпульсному режимі), змішати з іншими інгредієнтами, додати за смаком сіль, гранатовий сік і аджику. Я додавала соус чилі.

Сформувати кульки і викласти в тарталетки, прикрасити зеленню і помідорами черрі. З обрізків лаваша можна зробити чіпси.

Смачного!.