Чудо з мікрохвильовки

1984

інгредієнти:

Яйце куряче - 1 шт
Цукор - 4 ст. л.
Шоколад гіркий - 10 г
Какао-порошок - 3 ст. л.
Ванілін - 1 ч. л.
Цукрова пудра (для посипки)
Розпушувач тіста - 0.5 ч. л.
Масло вершкове - 20 г
Борошно (з гіркою) - 5 ст. л.

Не знаю, як правильно назвати - кекс чи бісквіт, але готується моментально, тому покроковості майже немає. Попереджаю одразу, продукти дані для зовсім невеликого об´єму форми.

Загалом, збила міксером яйце з цукром до білого кольору, додала масло розм´якшене, ванілін, розтоплений шоколад, борошно, розпушувач. Дивіться на консистенцію, тісто має бути густим, але нормально виливатися, якщо мало борошна - додайте ще. Все ще раз гарненько перемішала і вилила в вогнетривку миску.

Ось така миска у мене, дуже невелика.

І тепер починається дія: ставимо тісто в мікрохвильовку. Режим - Автоприготування - заморожені овочі, на 6 хвилин. Все!.

Тісто піднімається на очах!. Я навіть не повірила, що воно так швидко пропеклося, але все вийшло!.

Ось він готовий. Бачите, як піднявся.

Тепер посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю чи кави!. Можна розрізати і перешарувати кремом, джемом, варенням, можна пекти в чашках, як кекси!. Я частину бісквіта використовувала в приготуванні желейного торта.