Рисова каша з мотивів лимонного різотто

Розтопити у великій сковороді 30 г масла, додати рис і, помішуючи, обсмажити його хвилини 2, поки кожна рісинка не покриється маслом .

Молоко з цукром попередньо довести до кипіння . (можна 1 склянку молока замінити на вершки).

Додавати гаряче молоко в рис маленькими порціями і, помішуючи, готувати, поки вся рідина не вбереться - приблизно 20 хвилин.

Додати родзинки і готувати ще 5 хвилин . (у мене родзинок не було - додала курагу).

Тим часом порізати лимон навпіл і ще на половинки)).

У іншій сковороді розтопити 10 г масла (я додала 1 ч. л. цукру) і обсмажити шматочки лимона з кожного боку 2-3 хвилини.

Додати обсмажений лимон в рис і подавати теплим .