Рис по-кубинськи - arroz a la cubana

  Рис по-кубинськи - ситна смачна страва без особливих хитрощів, може успішно приготувати початківець кухарчук.

У киплячу підсолену воду засипаємо рис, варимо 20 хв, відціджуємо.

  Банани очищаємо і обсмажуємо на рослинному маслі до м'якості.

  Можна використовувати готовий томатний соус. Я готую сама: цибулю обсмажую до м'якості, додаю консервовані натуральні помідори, трохи селери або інших ароматних трав, проварюю.

Овочі подрібнюю міксером, доводжу до смаку: сіль, цукор, перець.

Збираємо всі інгредієнти на тарілці. Рис щільно укладаємо в формочку (якщо її немає, можна взяти чашку).

Перевертаємо рис на тарілку, поливаємо гарячим томатним соусом.

Смажимо яйце, кладемо поряд, додаємо банан. Страва готова!. Всі продукти повинні бути гарячими, тарілка тепла, щоб зберегти температуру подачі страви.