Пюре квасолеве

830

інгредієнти:

Квасоля 1 скл.
Морква 1 шт.
Часник 3 зуб.
Олія соняшникова
Соус (томатний)
Спеції
Сіль

Попередньо потрібно замочити квасолю (на 6 годин). Воду злити, набрати нову, і поставити квасолю варитися.

У цей час очистити моркву і часник, натерти на дрібній тертці.

У глибоку сковороду налити трохи олії для смаження, і обсмажити в ній моркву і часник. Тепер додати до них готову квасолю і тушкувати на малому вогні, помішуючи. Додати спеції і сіль.

Додати томатну пасту і все перемішати, ще трохи протушкувати.

Тепер готову суміш зі сковороди помістити в блендер і зробити пюре.

Викласти у салатницю і прикрасити гілочками петрушки.

Салати з фото рецептисалати з фото рецепти

Кулинарный хороший сайт. Сайт химкинского кулинарного училища.

www.recepti.biz.uaПолина Гавердовская - психолог