Плов "ледачий"

Очистити цибулю та моркву.

Дрібно нарізати цибулю і обсмажити у невеликій кількості олії, коли цибуля зарум'яниться, додати моркву.

Викласти засмажку в іншу посудину. На цій же сковороді обсмажити курку, порізану на маленькі шматочки.

Коли курка буде готова, викласти її до засмажки, додати рис, спеції, посолити.

Викласти у термостійку форму, розпихати половинки зубчиків часнику, залити водою, щоб вода піднялася на 0,5-1 см.

Закрити форму фольгою, зробити у фользі невеликі дірочки.

Поставити в духовку хвилин на 30-40.