Плов

925

інгредієнти:

Рис 1 скл.
М'ясo 1 кг
Морква 2 шт.
Часник 4 зуб.
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Маргарин 150 г
Олія рослинна 150 г
Жир 100 г
Курага 200 г
Родзинки 200 г
Чорнослив 200 г
Спеції
Сіль
Перець чорний мелений

Попередньо добре вимити рис і замочити на 4-6 годин.

Через кожні 2 години зливати воду і заливати чисту (рис не перемішувати).

У каструлю на 5 літрів налити олію, покласти маргарин і жир.

Після того як нагріється покласти нарізане шматочками м'ясо і злегка обсмажити - хвилин 10.

Потім нарізану цибулю крупно, теж на хвилин 10.

Моркву нарізати смужками приблизно 1х1х4 см і теж обсмажити хвилин 10.

Злити з рису воду і обережно висипати його в каструлю.

Залити водою, приблизно на 2 пальці, щоб була вище рису і поставити на сильний вогонь.

Як тільки закипить посолити, поперчити, укинути спеції, родзинки, чорнослив, курагу, після того як все це прокипить і перемішається, зменшити вогонь і залишити на 30 хвилин.

Потім покласти зубчики часнику (цілі) і тушкувати ще хвилин 10.

Кулинарные рецепты от Tramontina - рецепты украшения для тортов.

Пицца начинка с колбасой и сыромПиццы, салаты, напитки

recepti.biz.uaСоусы и приправы на основе сои, информация о составе. Производство соусов

Рецепт пасха кулич. Рецепт пасхи из сметаны.

Производство и продажа лодок РИБ: салат з рибою. Потрясающе вкусный салат.

http://recepti.biz.ua салат мимоза шпроты