Плов

КАШІ ТА ГАРНІРИ
851 Плов
Фото - Плов
інгредієнти:
  • Рис (тайський) 1 кг
  • Свинина (баранина) 1 кг
  • Цибуля ріпчаста 1 кг
  • Морква 1 кг
  • Приправа для плову 15 г
  • Часник

Розігріти у казані олію до високої температури на великому вогні, укинути нарізане м'ясо (3х3 см), смажити хвилин 15, цибулю нарізати кубиками і відправити до м'яса, обсмажити ще хвилин 10, моркву нарізати соломкою, відправити до м'яса з цибулею, все обсмажити до темної каші, приблизно хвилин 15. Вся ця піджарка повинна, начебто пригорати, потім всипати приправу для плову, посолити. Розрівняти піджарку на дні каструлі, зробити тихше вогонь, зверху склянкою засипати рис, залити поверх рису воду, на 1 склянку більше, ніж рису.

 

Можна додати вогню, щоб закипів, після закипання зменшити вогонь, зробити з рису гірку, щоб не пригорів рис біля країв каструлі, коли води на поверхні майже не залишиться, зробити дірки до дна, щоб википала вода, все варити, приблизно, 40-50 хвилин, доки не википить вода. Ближче до закінчення, хвилин за 10-15, закопати часник у рисі. Коли вода википить (на дні може трохи кипіти олія), вимкнути вогонь і перемішати. Можно подавати із салатом "Помідори-огірки".

 

лучшие рецепты мясных салатов

Рецепты пончиков на кефиреРецепты и советы. Рецепты итальянских блюд с фотографиями, мастер-классы

Осетинские пироги на заказ: салати рецепти з грибами. Рецепты Для Мультиварки.

Лучше закажите торт с доставкой: торты без выпечки. У Вас Хлебопечка? Купите то, чего.

Рецепт салата из лапши и морепродуктов. Рецепт салат морепродуктов.

www.recepti.biz.ua искусство приготовления канапе

Пирог В Мультиварке Рецепты - рецепт торту пяна вишня. Кулинарные рецепты от Tramontina.

Рецепты салатов с фото http://recepti.biz.ua

Оригинальные торты на заказ: торт грильяжный. Грильяжный торт, недорого! Жми.

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter