Овочеве різото з шафраном

КАШІ ТА ГАРНІРИ
914 Овочеве різото з шафраном
Фото - Овочеве різото з шафраном
інгредієнти:
  • Рис 300 г
  • Цибуля ріпчаста (шалот) 1 шт.
  • Вино біле сухе 100 мл
  • Бульйон (грибний) 1 л
  • Вершки (20%) 100 мл
  • Сир (тертий, пармезан) 3 ст.л.
  • Перець (чорний, червоний мелений)
  • Шафран (куркума)
  • Гриби (лісові, сушені, свіжі) 150 г
  • Печериці (свіжі) 150 г

Овочеве різотто з шафраном інгредієнти Гриби очистити, промити. Якщо використовувати сушені - попередньо замочити.

Цибулю очистити і дрібно нарізати.

Гриби нарізати великими шматочками і все разом обсмажити в каструлі з додаванням олії.

Овочеве різотто з шафраном Додати рис і обсмажити 3-5 хвилин, постійно помішуючи.

фото Овочеве різотто з шафраном Додати вино і 1/4 частину бульйону, зменшити вогонь і тушкувати, доки рідина не випарується.

Додати знову частину рідини і тушкувати, помішуючи. Таким чином, тушкувати близько 20 хвилин, додаючи рідину в 3-4 заходи.

Овочеве різотто з шафраном Рис Перед закінченням варіння додати бульйон, що залишився, сир, вершки і прянощі, довести до кипіння, помішуючи; зняти з вогню і подавати.

Овочеве різотто з шафраном Цибуля ріпчаста

 

 

 

Рецепты быстрой и вкусной диеты: салаты новинки рецепты. Кулинарные рецепты от Tramontina.

песня со словами карамель конфеты шоколад

Поилки для домашней птицы - салати з курячим мясом. Вкуснейшие рецепты тут.

Рецепт приготовления салата из авокадоКулинарные рецепты. Иллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки

Заказать торт на свадьбу: недорогой крем для торта.

Кульки льввкульки

Рецепт кофейного кексаУзнай рецепт простых в приготовлении и невероятно вкусных кексов

Рецепт суп чанахи здесь