Овочева вівсянка

820

інгредієнти:

Пластівці вівсяні (геркулес) 4 ст.л.
Бульйoн (овочевий або вода) 250 мл
Буряк 1 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
Приправa ("Прованські трави") 0.5 ч.л.

Овочі можна відварити, обсмажити або запекти у духовці (у процесі запікання вони дуже добре карамелізуються своїм власним цукром). Щоб не пригоріли, кожен шматочок злегка змастити рослинною олією. У духовці овочі запікати хвилин 20.

Залити геркулесові пластівці гарячим бульйоном (водою), всипати 0,5 чайної ложки "Прованських трав" і варити відповідно до інструкції на упаковці пластівців. Запечені овочі нарізати і додати у кашу.