Курячий плов у горщиках

Стегенце помити, розрізати на шматочки, натерти спеціями для курки.

У сковороду налити олію, викласти стегенця, поставити на вогонь тушкуватися.

Моркву натерти на крупній тертці і додати до стегенця.

Ріпчасту цибулю дрібно порізати і висипати в сковороду.

Тушкувати до готовності.

Взяти три горщика, викласти в них тушковані стегенця.

У кожен горщик додати по 2 ст. ложки рису.

Додати води стільки, щоб її рівень був на 1,5-2 см вище рису (приблизно по 1 склянці води).

Посолити, закрити горщики кришками і поставити в заздалегідь розігріту духовку на 30 хвилин.