Картопляно-сирні крокети

Процес приготування тіста я не фотографувала, так як не думала спочатку виставляти рецепт. Але це так легко!. Я думаю, що всі впораються.

Отже, картоплю миємо і варимо в "мундирі" до готовності. Даємо трохи охолонути і очищаємо.  .

Товкушкою подрібнюємо картоплю на пюре, додаємо натертий на дрібній тертці сир, яйце, солимо, перчимо, додаємо трохи мускатного горіха.  .

Руками вимішуємо тісто. Воно виходить м´яким, піддатливим прямо створеним для ліплення .

 З картопляного тіста ліпимо палочки. .

Палички обвалюємо в сухарях.

На сковорідці розігріваємо масло й обсмажуємо в ньому наші крокети))) з усіх сторін.

Викладаємо на блюдо і відразу ж несемо до столу!.

Смачного Вам!.