Картопляне пюре з сочевицею

Очищену картоплю нарізати кубиками, цибулю і часник дрібно нарізати.

У сковороді розігріти 1 ст. ложку рослинної олії і покласти цибулю, часник і картоплю, злегка обсмажити.

Додати сочевицю, залити бульйоном і на повільному вогні хвилин 20 тушкувати до готовності.

Перець і кінзу дрібно порізати.

Картоплю з сочевицею і 2 ст. ложками рослинної олії потовкти.

Додати 2 чайні ложки лимонного соку, сіль і інші інгредієнти.