Картопля "Улюблена"

793

інгредієнти:

Картопля 1 кг
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Печериці 300 г
Куряче філе 2 шт.
Сметана 1 скл.
Томатне пюре 1 ст.л.
Сир твердий 200 г
Спеції
Зелень

Цибулю нарізати півкільцями, обсмажити до м'якості, додати гриби і тушкувати. Моркву нарізати також півкільцями, філе невеликими шматочками і трохи обсмажити все окремо. Потім картоплю нарізати невеликими брусочками. Викласти в посудину у якій тушкувати: шар картоплі, потім морква, гриби, м’ясо і знову картопля, начинка вийшла посередині. Залити соусом: у сметану додати томатне пюре, столову ложку дрібно рубаної зелені (петрушка, кріп, зелена цибуля, базилік) і столову ложку тертого сиру, додати сіль, суміш перців, паприку і перемішати. Зверху - сир. У розігріту духовку на 40 хвилин.