Картопля по-домашньому

Цибулю і часник нарізати не дуже дрібно. Обсмажити в рослинній олії.

Додати моркву, натерту на крупній тертці. 

Тушкувати все разом кілька хвилин, періодично помішуючи.

Додати до підсмаження картоплю, нарізану великими скибочками.

Додати води, щоб ледь прикривала вміст.

Закрити нещільно кришкою і тушкувати майже до готовності.

Потім посолити, поперчити, додати лавровий листок і довести до повної готовності.

Зняти з вогню, щільно закрити кришкою і витримати хвилин 10-15.