Гречана каша у горщиках з білими грибами і м'ясом

Горщики вимочити протягом години.

Крупу обсмажити у чавунці. У яловичому бульйоні замочити білі гриби.

Розтопити трохи масла, нарізати і обсмажити цілу цибулину і білі гриби (із води витягнути, воду залишити - трохи підсолити).

Витягнути горщики, насипати крупу, порізати кубиками стейк.

Все утрамбувати в горщиках, залити бульйоном. у якому замочувалися гриби (рідина повинна добре покривати). Духовку розігріти до 150 градусів, горщики відправити на 1 годину 45 хвилин.

Витягти з духовки, додати вершкове масло.