Гречана каша із маринованими маслюками, цибулею та домашньою аджикою

У киплячу воду всипати промиту крупу, додати 0,5 ст. л. солі, накрити кришкою і варити 12 хв.

Подрібнити цибулю і часник.

Підсмажити цибулю на рослинній олії до золотистого кольору, додати часник, смажити ще 1 хв.

Гриби нарізати, воду із них попередньо злити.

Гриби відправити до засмажки, посолити, поперчити, смажити 5 хв. Потім додати аджику і ще 4 хв тримати на вогні.

Приготовленій каші дати постояти 5 хвилин, щоб ввібрала всю рідину, додати потім вершкове масло і засмажку. Добре поєднується із солоними огірками.