Гарнір буряковий настрій

795

інгредієнти:

Буряк (великий) 1 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Кетчуп 3 ст.л.
Сіль
Перець мелений чорний
Зелень
Часник 2 зуб.
Рослинна олія

Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії. Додати потерту на крупній тертці моркву і знову обсмажити. Додати тертий на крупній тертці буряк і обсмажувати все разом. Розвести в половині склянки води кетчуп, сіль і перець і вилити в сковороду. Тушкувати, помішуючи, під закритою кришкою.