Зрази картопляні з грибами

Гриби злегка розморозити, дрібно нарізати і обсмажити на Олії. Додати нашатковану цибулю і смажити 5 хвилин. Посолити і поперчити за смаком.

Картоплю очистити і відварити до готовності в підсоленій воді. Відвар злити в миску. Розім'яти картоплю, додаючи відвар. До пюре додати борошно, добре перемішати, до отримання м'якого тіста.

Розділити тісто на шматочки і сформувати коржі. У центр кожного коржика викласти 1 ч.л. Грибного фаршу. Краї защипати. Надати зразам форму довгастих котлет.

Обваляти зрази у панірувальних сухарях. Смажити до утворення рум'яної скоринки.

Викласти на блюдо.