Зрази "Донські" зі складним гарніром
- Філе риби (морський язик) 400 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Яйце 2 шт.
- Сухарі панірувальні
- Маслo вершкове 1 ст.л.
- Олія рослинна
- Спеції (сіль, чорний перець)
- Вода 1 ст.л.
- Борошно пшеничне
- Картопля 4 шт.
- Перець болгарcький
- Морква
- Горошок зелeний 4 ст.л.
- Петрушка (зелень)
- Дайкон (довгий) 1 шт.
Філе розрізати на 2 або 4 частини.
Накрити харчовою плівкою, акуратно відбити. Посолити, поперчити.
Для фаршу: цибулю дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі.
Варене яйце порізати дрібними кубиками. Додати 2 ст. л. панірувальних сухарів (за бажанням дрібно нарізану зелень петрушки), посолити, поперчити.
На філе риби викласти половину фаршу.
Згорнути трубочкою, надати злегка округлу форму.
Обваляти у борошні.
Змочити у льєзоні (сире яйце + вода).
Запанірувати у сухарях.
Посмажити зрази у фритюрі (якщо великі, то треба довести до готовності у мікрохвильовці 4-5 хв).
Для гарніру.
Картоплю нарізати тонкою стрічкою.
Згорнути у формі стружки.
Посмажити у фритюрі.
Із болгарського перцю зробити чашечку-кошик із зубчастими краями, наповнити зеленим горошком. Покласти кружечки моркви. Прикрасити трояндочками із дайкона, зеленню.
Таких салатов вы не еще ели - салати рецепти з фото. Вкусные и простые рецепты салатов.
Салаты из жареных грибовКлассические и оригинальные рецепты салатов с пошаговыми фото
recepti.biz Мясных, фруктовых и экзотических салатов
Готовим со вкусом - салаты с буряком фото. Осетинские пироги на заказ.
Праздничный новогодний салат рецепт здесь
recepti.biz.uaКак приготовить вкусный летний салат? Рецепты, фото, инструкции на сайте
Кулинарные рецепты от Tramontina - приготовление блюд в микроволновке. Рецепты приготовления блюд.
recepti.biz.ua мимоза салат яблоко
Торт медовик фото. Торт медовик трех дневный.
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter