Зморшки в сметані під сирною шубкою

Зморшки відварити, воду злити, промити, потім розрізати і відправити на сковороду обсмажувати з цибулею.

У гриби додати чайну ложку борошна, ще трохи підсмажити. Додати сметану, добре перемішати.

Посолити, додати зелень, додати приправу "Весняна зелень", що складається з сушеної зелені.

Сметанно-грибну суміш трохи остудити, додати яйце, гарненько перемішати; викласти у форму для запікання.

Густо посипати тертим сиром.

Викласти зверху шматочки вершкового масла і запікати в духовці при 200 градусах до рум'яної скоринки. Подавати до столу з відвареною/печеною картоплею.